Vous pouvez également obtenir des recettes savoureuses et l'aide de la grande comme un condiment safran que le safran devient un Grand-aromatisant capable de transmettre des arômes profonds, mais aussi doux, d'appel d'offres, tour…, Il est une épice très irremplaçable dans la plupart des recettes espagnoles, des cuisines traditionnelles: Andalousie, Aragon, Castilla-La Mancha, Catalogne, Murcia, País Valenciano.
Quelques recettes:
Lotte au safran
Safran Cod
Asperges à la crème au safran
Coquilles Saint-Jacques au safran