藏红花种植

该 藏红花种植和生产在西班牙 可能是穆斯林介绍了在伊比利亚半岛的统治，中世纪的年 (八第十五), 因为是作为外来的和未知的考虑，直到该地区的时间，在其他产品的情况. 其实他的名字似乎已经出现了伊斯兰zahafarn, 其中来自波斯或黄色萨夫拉反过来.

藏红花贸易的最重要的城市是瓦伦西亚, 包括这个物种片创作. 从阿拉贡和瓦伦西亚的地区去用藏红花出售他们的货物在东部城市里的农民. 在短短几年内该产品被监管，这与季节性销售结束拍卖，可以发现在整个一年. 藏红花的贸易下降，拍卖来自巴伦西亚发展通信手, 即广义铁路和买家去到种植园来源地进行交易有.

目前，来自西班牙的出口受到了藏红花与数字的比较重大挫折发生在本十年 80 二十世纪. 虽然 40-50% 该物种 (在股或地面) 可在全球市场上发现来自西班牙 (在二十世纪的的地区之一，将产生大量的拉曼恰). 其他生产国的伊朗, 希腊, 摩洛哥和印度.

藏红花系列

该 十月是收获藏红花, 但根据对气候的性质, 存在或没有降雨或温度变化, 成熟的最佳点，可以提前或延迟.

开花植物显示激烈的被称为天 “曼托” (2至6天), 之后，开始花的衰落.

清晨, 当太阳依然过热, 藏红花代表收获的最佳时间, 涂层过程中的日子，甚至可以延长在早上为了避免这种情况，使花是充分开放的过程中，阻碍.

或粉红色的花朵收集齐全, 一个接一个的插入下伤. 随后存储在柳条筐或没有压缩过埃斯帕托. 一旦在家里或在商店收益 修剪或搬迁的耻辱花的休息 (也被称为或desguince desbrizne), 干燥和焙烧, 藏红花失去 85-95% 其水分. 每上升柱头应该团结一致, 很大程度上避免假冒产品.

毕竟这些过程红花减少五分之四重量 5 公斤. 这个绿色的代表物种 1 公斤. 和烤.

由于好奇，想补充一点，大约需要 250.000 得到花 1 公斤. 藏红花