La culture du safran
La plante du safran résiste à des températures rigoureuses, avec des valeurs allant de 35-40 º C en été et -15 º C ou -20 º C en hiver, couvrant l'environnement, que les températures varient considérablement propres terres. Cependant, valeurs autour de -15 º C ou -20 º C, qui coïncident avec les périodes critiques de l'usine […]
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Safran Collection
La récolte du safran est réalisée à partir de mi-Octobre, mais dépend de la météo, comme étant due à l'humidité et des températures au cours de ces périodes, peut être avancée ou retardée. Le safran peut avoir une floraison intense, jours dits de «couverture», et dure environ deux à six jours, commencent à […]
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Peel et Toast des Safran
À la mi Octobre les domaines de la Manche a commencé à être couverts par une fleur délicate et belle appelé safran Rose. Produit de la collecte, peler et grillées artisan, Le safran de La Mancha, Certificat par l'Appellation d'Origine, devient le plus recherché d'épices dans le marché mondial. Dans […]
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