Seeteufel mit Safran
Zutaten dieses Rezeptes:
800 gr de Vergewaltigung und trozos grandes
50 g Butter
1 Safranfäden gr
Salz und Pfeffer gemahlen
Salsa:
1 Zitronensaft (3 Cs)
50 gr. weiche Butter
Boden, Pfeffer
Seeteufel mit Safran Rezept:
Ofen vorheizen auf 200 ° C (Thermostat: 7-8).
Saison der Seeteufel in große Stücke und die Ausbreitung der Seeteufel in eine tiefe Schale und steckte ihn in den Ofen für 10 Minuten. Schalten Sie den Backofen. In einer Pfanne, Meetings 50 gr. Butter und braunem die Stücke vom Seeteufel, bis gut gebräunt.
Legen Sie die Stücke vom Seeteufel auf einer Servierplatte (Schnitt ein wenig mehr, wenn nötig), bestreichen, mit Hebr die Safranfäden und stellte das Tablett in den Backofen.
Entwicklung der Salsa:
In einem Topf, setzen Zitronensaft hevir.
Season. Hitze reduzieren, Butter, gehen verloren (halten bei schwacher Hitze), während zum Kochen. Die Sauce sollte angesäuert und flauschig sein. Bestreichen Sie die Stücke Seeteufel mit dieser Sauce und dienen dann.
