Saffron Cod

Saffron Kabeljau

Ein Rezept für 4 Die Menschen, unter den Kabeljau und Safran als Zutat zu geben ein beliebtes Aroma. Seine Zubereitung ist wie folgt:

Tauwetter Kabeljau, wobei es auf der Schwelle zum Kühlschrank und lassen eine Stunde früher bei Raumtemperatur, ohne es aus der Verpackung. Legen Sie zwei Esslöffel Öl in einer Pfanne. Gießen Sie das restliche Öl in einer anderen großen Pfanne und fügen Sie eine ganze Knoblauchzehe, Den Safran und Paprika säubern, ausgesät und Stiele, und in Stücke schneiden mit den Fingern.

Mit einem weichen Feuer, wärmt die Stücke von Kabeljau mit der Hautseite nach unten. Deckel aufsetzen und, wenn es dauert Wärme, Pfanne bewegen sie von oben bis unten und von links nach rechts. Wenn der Fisch hat die Farbe gewechselt (etwas, das nach drei Minuten passieren kann), es stellt sich, wieder zudecken und für weitere 3 Minuten. Vergessen Sie nicht, in Bewegung zu bleiben die Pfanne in die Sauce bindet. Beilage, Sie können braten Kartoffeln in einer weiteren Pfanne, Season bestreichen und mit frischem Koriander. Frischer Kabeljau mit Kartoffeln.

Diese Vorbereitung kann einen 30 Minuten